В исследовании проанализирована динамика производства мороженого, относящегося к различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. Также в отчете представлены данные о помесячной динамике производства мороженого. В исследовании представлены прогнозы объема производства на рынке на 2020 год.

Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта, прогноз на 2020 год), исследование содержит информацию об основных производителях мороженого в России.

Внимание! Исследование предоставляется в течение 3 рабочих дней.

Цель исследования
Оценка состояния и прогноз развития российского рынка мороженого.

Задачи исследования
• Проанализировать объем и структуру производства мороженого;
• Проанализировать динамику экспорта и импорта мороженого;
• Собрать справочную информацию об основных игроках российского рынка мороженого;
• Провести мониторинг событий и новостей российского рынка мороженого.

Методы исследования
• Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);
• Анализ финансовой информации специализированной базы данных российских предприятий;
• Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.

Продукты, проанализированные в исследовании:
Производство:
• Мороженое;
• Мороженое сливочное;
• Мороженое молочное;
• Мороженое кисломолочное;
• Мороженое с заменителем жира;
• Мороженое пломбир;
• Мороженое мягкое;
• Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого.

Импорт и экспорт:
• Мороженое, содержащее 3 мас.% молочных жиров и менее;
• Мороженое, содержащее 3-7 мас.% молочных жиров;
• Мороженое, содержащее 7 мас.% молочных жиров и более.

Ценовая ситуация:
Цены производителей:
• Мороженое.
Цены потребителей:
• Мороженое сливочное.

Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей.